Nasira ba ang butternut squash ko?

Paano Masasabi Kung Masama ang Butternut Squash? Ikaw dapat magsimula sa pamamagitan ng pagsuri sa balat. Dapat itong maging matibay, medyo pantay sa kulay, at walang anumang malambot o bulok na mga spot. ... Kung ang buong kalabasa ay nagsimulang tumulo ng likido, parang guwang o walang laman ang loob, o malabo, itapon lang ito.

Paano mo malalaman kung ang butternut squash ay naging masama?

Parehong ang balat at laman ay magkakaroon ng mga dark spot kapag nagsimula nang masama ang kalabasa. Maaari ka ring maghanap ng maliliit na puting tuldok sa parehong balat at laman na senyales na ang kalabasa ay sira na. Kung minsan ay lilitaw ang amag bilang berde o itim na paglaki sa ibabaw o sa loob ng balat o laman.

Ano ang mangyayari kung kumain ka ng nasirang butternut squash?

Ang kalabasa ay maaaring maglaman ng nakakalason na tambalang tinatawag na cucurbitacin E., na maaaring magdulot pagkalason sa cucurbit, na kilala rin bilang toxic squash syndrome (hindi dapat ipagkamali sa toxic shock syndrome) sa mga taong nakakain nito. ... Bagama't maaari itong maging seryoso, ang pagkalason sa cucurbit ay napakabihirang din.

Kailan ka hindi dapat kumain ng butternut squash?

Siguraduhing matigas ang balat, at mabigat ang pakiramdam ng gulay. Gupitin ang anumang malambot at kupas na mga bahagi. Kung buo pa rin ito at napakagaan sa pakiramdam o tumutulo, itapon ito. Mag-imbak ng butternuts sa temperatura ng kuwarto para sa 4 hanggang 8 linggo, o niluto sa freeze.

Maaari ka bang kumain ng lumang butternut squash?

Kung ang panlabas na layer ay tila okay, ito ay oras na para putulin ang kalabasa. Dahil ang laman ay may karaniwang kulay at texture, okay lang na gamitin ito. Kung mayroong anumang maliliit na malambot o bulok na mga spot, maaari mong putulin ang mga ito (at pagkatapos ay ilan). Kung sila ay medyo malaki, itapon ang buong bagay kahit ano pa man.

Paano Maiiwasan ang Mga Karaniwang Problema sa Squash

Gaano katagal ang butternut squash sa refrigerator?

Huwag palamigin ang buong butternut squash; mananatili ito ng isang buwan o higit pa sa isang malamig at madilim na lugar. Ang binalat na butternut squash ay dapat na nakaimbak nang mahigpit na natatakpan at pinalamig para sa hanggang limang araw.

Ang butternut squash ba ay masamang carb?

Oo, totoo na ang mga winter squash tulad ng acorn, butternut, buttercup, hubbard at pumpkin ay mga starchy vegetables at, dahil dito, naglalaman ang mga ito ng mas maraming carbohydrates kaysa sa mga gulay tulad ng madahong gulay, cauliflower at bell peppers. (Ang zucchini at iba pang mga kalabasa sa tag-araw ay mga gulay na hindi starchy at mababa sa carbohydrate.)

Bakit tumatagas ang butternut squash ko?

Ang butternut squash ay naglalaman ng a malagkit, parang dagta na sangkap na ilalabas kapag ang prutas (kalabasa ay technically isang prutas) ay pinutol. Ang likido ay napakalakas na maaari itong tumigas at maging proteksiyon na langib kung ang kalabasa ay maputol o masira—halos isang puno.

Ano ang toxic squash syndrome?

Ang toxicity na nauugnay sa pagkonsumo ng mga pagkaing mataas sa cucurbitacins minsan ay tinutukoy bilang "toxic squash syndrome". Sa France noong 2018, dalawang babae na kumain ng sopas na gawa sa mapait na kalabasa ay nagkasakit, na kinasasangkutan ng pagduduwal, pagsusuka, at pagtatae, at nagkaroon ng pagkawala ng buhok pagkaraan ng ilang linggo.

Maaari ka bang magkasakit ng kalabasa?

Ang isang pag-aaral na inilathala sa Clinical Toxicology noong 2018 ay naglathala ng isang pag-aaral mula sa France na natagpuan ang 353 kaso ng naiulat na masamang epekto na iniulat mula sa pagkain ng mapait na kalabasa. Pagtatae, pagsusuka, at pananakit ng tiyan ay ang pinakakaraniwang sintomas.

Maaari ka bang maghanda ng butternut squash sa araw bago?

Gumawa ng maagang tip:

Ikaw maaaring ihanda ang kalabasa ng ilang araw nang maaga at palamigin sa lalagyan ng airtight hanggang handa nang gamitin. Maaari mong gawin ang recipe isang araw nang maaga at initin muli bago ihain. Lutuin nang bahagya ang kalabasa sa unang araw, para magkaroon pa rin ito ng magandang texture pagkatapos magpainit.

Ang butternut squash ba ay dapat na malansa?

Hangga't ang mga piraso ay tuyo sa pagpindot, hindi malansa, at sariwa ang amoy, ligtas silang gamitin. Kung nag-uuwi ka ng buong kalabasa, mag-imbak sa isang malamig na lugar sa iyong pantry hanggang sa gusto mong gamitin ang mga ito. Kung ikaw ay sapat na mapalad na magkaroon ng root cellar o cold storage, huwag mag-atubiling mag-stock up; ang kalabasa ay maaaring tumagal ng mga buwan.

Ano ang sanhi ng mga brown spot sa butternut squash?

Malamang ang problema mo isang fungal disease at nagsisimula bilang mapusyaw na berde o kung minsan ay dilaw na pabilog na mga spot sa butternut squash, na kalaunan ay nagiging kayumanggi at sa wakas ay itim habang lumalala ang sakit. ... Inirerekomenda ng mga plant scientist sa Cornell University ang isang dalawang-taong crop rotation program ng iyong mga tanim na kalabasa kung maaari.

Paano mo mapupuksa ang butternut squash residue?

Kung wala kang maraming (o anumang) pinggan na gagawin, ibabad lang ang iyong kamay sa maligamgam na tubig na may sabon para sa mga 5 minuto. Pagkatapos ay kuskusin ang mga ito gamit ang scrubby side ng isang espongha. Siguraduhing kuskusin ang anumang lugar sa ibabaw na may pelikula. Maaari mong ibabad ang iyong mga kamay nang mas matagal at hindi gaanong pagkayod ang kakailanganin.

Mas malusog ba ang butternut squash kaysa sa patatas?

Alin ang mas malusog: butternut squash o kamote? Parehong mahusay na pinagmumulan ng mga bitamina at mineral, lalo na ang mga antioxidant tulad ng beta-carotene. Ang kamote ay humigit-kumulang dobleng calorie, carbs, at asukal sa bawat serving kaysa sa butternut squash. Iyon ay sinabi, ito ay mayroon mas maraming fiber at protina kaysa butternut squash.

Mabuti ba ang butternut squash para sa pagbaba ng timbang?

Ang pagdaragdag ng butternut squash sa iyong mga pagkain ay isang mahusay na paraan ng pagbabawas ng gutom at pagpapalakas ng iyong paggamit ng fiber. Butternut squash ay mababa sa calories at puno ng fiber — ginagawa itong isang mahusay na pagpipilian para sa anumang malusog na plano sa pagbaba ng timbang.

Mataas ba sa asukal ang butternut squash?

21.50 g ng carbohydrate, kabilang ang 4 g ng asukal at 6.6 gramo ng dietary fiber.

Maaari mo bang i-freeze ang mga tipak ng butternut squash?

Nag-freeze ang butternut squash na parang champ! Higit pang magandang balita: Ito maganda kung frozen raw o luto. ... Maaari mong i-freeze ang mga hilaw na piraso ng butternut squash sa parehong paraan kung paano mo i-freeze ang mga berry: Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, hiwa-hiwalay upang hindi magkadikit ang mga ito, at i-freeze hanggang sa napakatigas.

Masama ba ang kalabasa sa refrigerator?

Ang hiwa ng kalabasa ay tatagal ng mga apat na araw kung hinahawakan nang tama at naiimbak nang tama. Gayunpaman, ang gulay na ito ay madaling kapitan ng paglaki ng bakterya sa refrigerator. ... Ang lutong dilaw na kalabasa ay tatagal ng hanggang apat na araw sa refrigerator ngunit dapat kainin bago mag-expire ang limitasyon sa oras na ito para sa pinakamahusay na lasa at nutritional value.

Ano ang maaari kong gawin sa malansa na kalabasa?

Kung malansa pa rin sila, ilipat sila sa isang mangkok ng malamig na tubig at hayaan silang umupo ng lima hanggang sampung minuto. Hayaang mahulog ang malansa na piraso sa ilalim ng mangkok. I-scop out ang mga buto na lumulutang sa ibabaw ng tubig gamit ang iyong mga kamay at ilipat ang mga ito sa isang malinis na dish towel. Patuyuin ang mga ito sa abot ng iyong makakaya.

Maaari bang painitin muli ang inihaw na butternut squash?

Painitin muli nang marahan sa mahinang apoy sa isang kawali sa stovetop, sa oven sa 350 degrees F, o sa microwave hanggang sa magpainit. Ang oven at stovetop ay magbibigay sa iyo ng pinakamahusay na pagkakapare-pareho. Upang I-freeze. Ilagay ang mga nilutong butternut cubes sa isang layer sa mga baking sheet, at ilagay sa freezer hanggang sa magyelo.

Maaari ka bang kumain ng butternut squash nang hindi ito niluluto?

Paano magluto ng Butternut squash. Ikaw makakain ng balat, kaya hindi na kailangang balatan ito. Hatiin lamang ito sa kalahati, i-scoop ang mga buto at i-chop ito sa mga tipak, pagkatapos ay i-ihaw ito at idagdag ito sa isang mainit na winter salad o itapon ito sa mga kari, nilaga o sopas.

Paano ka nag-iimbak ng inihaw na butternut squash?

Ang inihaw na butternut squash (diced o mashed) ay maaaring pinalamig sa isang selyadong lalagyan ng hanggang 3 araw. O para i-freeze ang diced cooked butternut squash, ikalat ito sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino sa pantay na layer (walang overlapping). Pagkatapos ay i-freeze sa baking sheet sa loob ng 3-4 na oras, o hanggang sa nagyelo.

Ano ang lasa ng masamang kalabasa?

Ang sobrang lamig, init, tagtuyot o labis na patubig, o kahit na kakulangan ng mga sustansya ng halaman, labis na pag-atake ng mga peste o sakit ay maaaring lumikha ng mga mataas na antas ng cucurbitacin sa kalabasa na nagreresulta sa isang mapait na lasa.